銀桂（学名：Osmanthus fragrans'Latifolius'）はモクセイ科、モクセイ属モクセイの栽培品種で、モクセイの中で秋に開花し、花色が浅い栽培植物品種を代表している。株は高く、4-10（15）メートル、多くは中小高木で、よく目立つ主幹がある。樹皮は灰褐色、小枝は黄褐色。葉の革質、楕円形、長楕円形または楕円形のマント形。傘の花序の群生は葉腋、あるいは箒状に近く、各腋内に花が複数輪ある、包片は幅が広く卵形で、質が厚い。萼の長さは約1ミリで、裂片は少し不揃いである。雄しべは花冠管の中部に生まれ、花糸は極めて短い。果は歪み、楕円形で、紫黒色を呈している。花色は比較的に浅く、銀白、乳白、緑白色、乳黄、黄白色などを呈している。

成長習性：

喜光、やや曇りに耐える、温暖湿潤と風通しの良い環境を好み、寒さに耐えず、微酸性土壌を好み、砂土壌を好み、冠水、アルカリ地、粘土を忌む。秋に開花し、花期は8-11月。

メンテナンス方法：

水やりの原則は、乾かない、かけると透き通る。春には、3 ~ 4日おきに水をかける。夏季、1 ~ 2日おきに水をかけ、適切に散水する。秋の開花前に気温が下がり始めたので、適切に水やり量を減らすべきで、水をやりすぎると花が早期に蕾に落ち、開花前後に葉面に多く水を吹き、空気の相対湿度を高めなければならない。