彭水酸辣粉は重慶地区の伝統的な地方軽食であり、多くの人々に愛されている。酸辣粉は純天然の緑色食品であり、かつて天下第一の美味と呼ばれていたが、簡単な酸辣粉は中に野菜の葉を入れ、いくつかのおかずを入れて、おいしい料理と呼ばれていた。それはサツマイモとでんぷんを主原料として漏れて作られたもので、ファンは歯がつかないように力を入れている。その粉条には淡水化合物やタンパク質などの栄養成分が含まれており、粉条には良さと粉条には良好な依存性があり、栄養物質を吸収することができるからだ。食べるととてもさっぱりしています。自分の酸と辛さは、嗅いでいても味を大きくすることができて、しかも酸っぱくて辛くて食欲が出て、油は飽きません。

店舗住所：新国潮坊3階メインストリート店舗20号店舗彭水酸辣粉